麦当劳汉堡

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投资金额:100万以上

店铺面积:50㎡以上

成立时间:1940/6/1

经营模式:连锁加盟

公司名称:麦当劳(中国)有限公司

公司网址:http://www.bjpzs.net/hbps/963.html

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主营产品:汉堡

意向加盟人数:1765 | 申请加盟:247 | 好评率:95
企业信息
  麦当劳项目评估
  麦当劳(英语:McDonald's)是全球大型跨国连锁餐厅,1940年创立于美国,在世界上大约拥有3万间分店。主要售汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。目前,麦当劳在全球快餐连锁领域是。
  麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”,直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间,因为麦当劳和“牡丹楼”的音近,牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称,但并不普遍。
  麦当劳企业简介:
  麦当劳遍布全球六大洲119个,拥有约32000间分店,在很多代表着一种美式生活方式。由于是首间和跨国快餐连锁企业,麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖,公司道德和消费责任焦点所代表的快餐文化,被指责影响公众健康,例如高热量导致肥胖,以及缺乏足够均衡营养等。很多人抨击其为垃圾食品。
  法国以本国饮食文化为荣,很多人敌视麦当劳,视它为美国生活方式入侵代表。在美国,每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具,如迪士尼电影人物玩偶,对儿童颇具吸引力。
  在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(AromaCafe)、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza和PretaManger。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。
  麦当劳在中国:
  随着中国经济的发展,麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。麦当劳十分重视中国市场,并会在投资回报的基础之上,继续扩展我们的连锁餐厅。我们的员工人数超过5万人,其中99.97%是中国员工。我们在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工,总投资达5亿美元。
  ●1990年,位于繁华的深圳东门的麦当劳餐厅,是中国大陆家麦当劳餐厅。于一九九零年十月八日开业。
  ●1992年4月,北京王府井麦当劳餐厅开张,成为麦当劳在全世界面积的餐厅。
  ●麦当劳在广州的家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的销售额记录。
  ●南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上的每笔交易平均消费额。
  ●2003年8月,麦当劳于天津首先开展特许经营业务。
  ●迄今为止,麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅,2014年餐厅数量预计达到2000家。
  麦当劳严格管理体系,加盟开店有保障
  麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远”。提供服务的标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSCV原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),便丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。
  严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务。Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说,QSCV原则不仅体现了麦当劳的经营理念,而且因为这些原则有详细严格的量化标准,使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容。
  为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化,除了上述理念和规范以外,麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度:一是常规性月度考评,二是公司总部的检查,三是抽查(在选定的分店每年进行一次)。
  公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等;公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等,详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持,主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生,柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。
  麦当劳加盟培训体系
  麦当劳非常重视员工培训,并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。麦当劳的培训体系是在职培训与脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学(HamburgerUniversity)完成。汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。
  1992年在北京开办的中麦当劳餐馆的4名管理人员就毕业于汉堡大学。汉堡大学提供两种课程的培训,一种是基本操作讲座课程(BOC),目的是教育学员制作产品的方法、生产及质量管理、营销管理。作业与资料管理和利润管理等,另一种是操作讲习课程(AOC),主要用于培训高层管理人员培训上,其内容包括QSCV的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。中国地区汉堡大学已经由香港迁至上海。
  麦当劳加盟条件:
  1、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史;
  2、为人诚实和良好人际关系能力;
  3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望;
  4、具有强烈的获得成功的愿望,努力工作,并对团队有贡献的人;
  5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力;
  6、具有管理财务的能力;
  7、愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中;
  8、愿意接受全面的培训计划,并全方位地熟悉麦当劳餐厅的营运;
  9、投资者是个人,而不是用伪造的资料来投资麦当劳餐厅的业务。
  一、查询麦当劳网站特许经营网页说明介绍或拨打加盟热线
  二、下载并填写申请表格邮寄原件给特许加盟部
  三、首轮面试
  四、2天的餐厅实习
  五、第二轮面试
  六、确认资格及背景调查
  七、进行13周的训练
  八、挑选餐厅并签署意向书
  九、签署合同并交接

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